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16 recherche sur le mot-clé 'blé (céréale)'
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Dossier consacré à l'exportation du blé ukrainien pendant le conflit avec la Russie et à l'accord signé à Istanbul le 22 juillet 2022 pour son transport via la mer Noire. Dans le sud de l'Ukraine, la logistique mise en place pour ces exportations.Article : texte imprimé
Dossier de presse internationale consacré aux conséquences de la hausse mondiale des cours du blé favorisées par la propagande de Vladimir Poutine. Stratégie de manipulation du président russe : situation réelle du marché du blé, analyse des dif[...]Article : texte imprimé
Place de la rose et du blé dans la stratégie développée par Cléopâtre pour séduire Jules César puis Marc Antoine : anecdotes prouvant l'engouement des Romains pour les roses qu'ils importaient d'Egypte, tout comme le blé ; rôle politique des cér[...]Article : texte imprimé
Véronique Parasote, Auteur | Excelsior publications |Enquête sur les difficultés dapprovisionnement en grain de blé de la ville de Rome dans lAntiquité : retour sur la consommation de cette céréale, ses fournisseurs et son acheminement en méditerranée avec les autres marchandises (huile et vin),[...]Article : texte imprimé
Laurence Girard, Auteur ; Benoît Vitkine, Auteur | Le Monde Editions |Dossier consacré aux conséquences économiques de la guerre en Ukraine sur les prix du blé et sur les entreprises internationales en Russie. L'envolée des cours du blé : le blocage des stocks de blé dans les ports ukrainiens et russes ; l'inquiét[...]Article : texte imprimé
Hervé Le Guyader, Auteur |Le point sur l'histoire évolutive du blé tendre grâce au séquençage récent de son génome.Article : texte imprimé
Antoine de Ravignan, Auteur | Alternatives économiques |Le point sur la flambée des prix du blé : les chiffres, les causes, les risques.Article : texte imprimé
Infographie consacrée aux principaux pays exportateurs et importateurs du blé dans le monde.document électronique
Enquête sur la lutte contre les épidémies de rouille noire du blé, notamment celles causées par la souche Ug99 du champignon qui, en raison de sa virulence et de ses capacités d'adaptation, menace la sécurité alimentaire mondiale. Les caractéris[...]Exemplaires
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Enquête sur la fabrication du pain, les effets du gluten sur la santé et les recherches agronomiques et médicales dans ces domaines : les différentes sortes de pain ; la consommation de farine et de pain depuis la préhistoire ; les céréales pani[...]Exemplaires
Disponibilité aucun exemplaire Article : texte imprimé
Le point sur le marché du blé et les risques que l'évolution de la production et des prix des céréales font courir en matière de sécurité alimentaire.document électronique
Le point sur les kits d'autotest d'intolérance au gluten disponibles en vente libre : le principe de ces tests ; leurs inconvénients selon les spécialistes ; la distinction entre maladie coeliaque, hypersensibilité au gluten et allergie au blé ;[...]Exemplaires
Disponibilité aucun exemplaire Article : texte imprimé
Production de blé dans les pays du Mercosur : limites et perspectives dans un contexte de pénurie mondiale.document électronique
arte 2018Vidéo sur le séquençage du génome du blé par une équipe de généticiens de l'INRA : la définition du génome ; les étapes du séquençage ; la contribution d'une société israélienne à la réalisation de la phase de l'assemblage ; les applications de [...]Exemplaires
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France Culture 2019Entretien filmé du docteur Christophe Cellier, gastro-entérologue et hépatologue, diffusé dans "Les idées claires" (l'émission de France Culture et France info, destinée à lutter contre la désinformation) : les idées reçues relatives à l'intolér[...]Exemplaires
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