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Brian Owens, Auteur | Courrier international |Dans Hakai Magazine [presse canadienne en ligne], enquête au sujet de la contamination des poissons sauvages dans l'océan Pacifique : la fréquence du virus orthoréovirus pisciaire (RVP) dans les fermes de saumons de l'Atlantique situées dans l'o[...]![]()
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Le point sur l'intérêt nutritionnel du saumon : la consommation en France ; les bienfaits de l'oméga 3 pour la santé : la présence de produits toxiques ; le rôle des labels ; la prise en compte des modes de préparation ; la teneur en sel. Encadr[...]![]()
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Martine Valo, Auteur |Dossier consacré à l'élevage des saumons. Reportage sur le saumon de Norvège : la législation relative à la pêche au saumon dans la rivière Alta ; le risque des maladies infectieuses avec l'industrie piscicole ; le chiffre d'affaires de la produ[...]![]()
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arte 2017Point sur la reproduction du saumon rouge ou Sockeye : la remontée des rivières pour se reproduire sur son lieu de naissance, la modification de son corps, sa mort peu après la ponte ; la migration des jeunes saumons.Exemplaires
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Enquête sur les travaux engagés sur le barrage hydroélectrique de Poutès dans l'Allier pour favoriser la migration des saumons sauvages menacés d'extinction et préserver la biodiversité : historique de l'activité de la pêche aux saumons sur l'Al[...]![]()
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Reportage, au Chili, sur la production intensive de saumon : la puissance économique du secteur ; la hausse des exportations ; les origines et le développement de l'industrie du saumon ; les conséquences environnementales du modèle d'élevage ; l[...]![]()
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TV5 Monde 2015Entretien vidéo avec un designer chilien qui a créé un cuir haut de gamme à partir de peaux de saumon : avantages d'un produit durable et responsable ; fabrication d'un chausson artisanal, en laine et en cuir, exporté dans le monde entier.Exemplaires
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Ad Naturam 2020Explication sur les raisons qui poussent les saumons à remonter les rivières.Exemplaires
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Lionel Cavicchioli, Auteur | Excelsior publications |Le point sur les modifications génétiques réalisées sur des saumons de l'Atlantique délevage pour augmenter leur croissance : les méthodes utilisées par des biologistes de la société américaine d'aquaculture AquaBounty Technologies pour créer u[...]![]()
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Arthur Gasqueres, Auteur |Photographie commentée (prise par un drone) d'un ours brun (Ursus arctos beringianus) mangeant un saumon rouge du Pacifique dans le lac Kourile (péninsule du Kamtchatka, Russie) pendant la période de reproduction de ce poisson, de juin à mars, p[...]![]()
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Photographie commentée illustrant les conséquences de la pénurie de saumon dans le Yukon, au Canada, sur les populations autochtones.