| Titre : | L'agriculture nouvelle (1750-1850) (2016) |
| Auteurs : | Fabien Knittel, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Textes et documents pour la classe (1102, 01/03/2016) |
| Article : | p.30-33 |
| Note générale : | Bibliographie. |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | |
| Mots-clés: | développement agricole |
| Résumé : | Le point sur l'évolution et la diversité des pratiques agricoles (moyens techniques et méthodes culturales) en France de 1750 à 1850 : la lente diffusion de l'innovation ; les principales transformations culturales, notamment la multiplication des labours, la sélection des semences, l'introduction de la culture de légumineuses et de prairies artificielles ; le développement de l'amendement avec l'utilisation d'engrais organiques et chimiques ; l'intensification de la spécialisation. |
| Genre : | Article de périodique |
| Nature du document : | documentaire |
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