| Titre : | Manger sans risques |
| Auteurs : | Vincent Leclerc, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Quae, 2011 |
| Collection : | Carnets de sciences |
| ISBN/ISSN : | 978-2-7592-1043-5 |
| Format : | 199 p. |
| Note générale : | Bibliographie et webliographie. |
| Descripteurs : | |
| Résumé : | Quels sont les pathogènes présents dans nos aliments, les chemins qu'ils empruntent pour arriver jusqu'à nous. Quels sont les méthodes pour les arrêter. |
| Nature du document : | documentaire |
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| 613.2 LEC | documentaire | CDI | 19898 | Disponible |