| Titre : | Que trouvait-on dans les cuisines des Egyptiens à l'époque pharaonique ? (2013) |
| Auteurs : | Pierre Tallet, Personne interviewée ; Loïc Mangin, Intervieweur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Pour la science. Hors-série (080, 07/2013) |
| Article : | p.20-21 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | |
| Résumé : | Entretien avec l'archéologue Pierre Tallet qui évoque les sources utilisées pour connaître l'alimentation des anciens Egyptiens : iconographie des tombeaux et aliments déposés près des défunts ; point sur la consommation de poisson dans l'Egypte antique ; évolution de l'alimentation ; place de la cuisine dans les relations de l'ancienne Egypte avec ses voisins. |
| Genre : | Article de périodique/Entretien, interview |
| Nature du document : | documentaire |
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