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Présentation des cinq fromages AOP (appellation d'origine protégée) d'Auvergne : le Saint Nectaire, le Cantal, le Salers, la fourme d'Ambert et le bleu d'Auvergne. Pour chaque fromage : date d'AOP, type de pate, description, accompagnement préco[...]Exemplaires
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Conseils sur l'accueil du client en hôtellerie et en restauration : la prise en charge du client, l'attitude à avoir ; les réflexes indispensables lors de l'arrivée du client, comment lui apporter satisfaction ; le départ du client ; la gestion [...]Exemplaires
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Conseils pour répondre aux avis sur les sites de commentaires en ligne en hôtellerie et restauration : pourquoi les clients écrivent des avis ; la gestion des avis négatifs ; analyse d'avis positifs et des réponses faites par l'hôtelier ou le re[...]Exemplaires
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Dossier rassemblant des ressources présentant le Grand oral, une épreuve orale terminale du baccalauréat, et donnant des conseils pour s'y préparer. + 1 vidéo : 1 min 08 sExemplaires
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Initiation à la dégustation des vins : les conditions pour une dégustation ; l'utilisation des sens lors des différentes phases de la gustation, la phase visuelle (limpidité, robe, larmes), la phase olfactive (premier et second nez) et la phase [...]Exemplaires
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Reportage sur la production et la dégustation du caviar français : l'élevage d'esturgeons en pisciculture, les esturgeons les plus connus, la conservation du caviar, l'affinage des oeufs d'esturgeon ; conseils de dégustation du caviar, comment, [...]Exemplaires
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Le point sur les élèves ambassadeurs contre le harcèlement au collège : le rôle des ambassadeurs contre le harcèlement ; les conditions pour mettre en place le dispositif "Ambassadeurs dans mon collège" ; des idées d'actions contre le harcèlemen[...]Exemplaires
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Le point sur les ambassadeurs lycéens contre le harcèlement : le rôle de ces élèves ; les conditions pour la mise en place du dispositif des ambassadeurs lycéens contre le harcèlement ; des idées d'actions contre le harcèlement au lycée. Vidéo p[...]Exemplaires
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Vidéo présentant le Grand oral, une épreuve orale terminale du baccalauréat : la composition du jury ; le choix de la question à traiter ; le temps de préparation ; le déroulé de l'épreuve (exposé du candidat et échanges avec le jury) ; les crit[...]Exemplaires
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Vidéo présentant le Grand oral, une épreuve orale terminale du baccalauréat : le choix de la question à traiter ; le temps de préparation ; le déroulé de l'épreuve (exposé du candidat et échanges avec le jury) ; le temps d'échange avec le jury s[...]Exemplaires
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Ouvrage qui permet de répertorier les jeux et sports bretons.Exemplaires (2)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 796 JEU documentaire CDI 03485 Disponible 796 JEU documentaire CDI 03486 Disponible 
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Ensemble de documents historiques, musicologiques, iconographiques et sonores.Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 784.7 LAM documentaire CDI 09584 Disponible texte imprimé
ouvrage d'information pour l'ensemble des personnels des collèges et des lycées. information, prévention, localisation et les conduites déviantes de la prise de drogueExemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 363.45 PRE documentaire CDI 10223 Disponible document électronique
Les délégués de classe dans un collègue ou un lycée : leurs responsabilités, leur rôle de médiateur, leur participation aux différentes instances (conseil de classe, conseil de discipline, conseil d'administration...) ; les modalités de l'électi[...]Exemplaires
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Ministère de l'Education Nationale. Comité de lutte contre la violence à l'école., Auteur | Ministère de l'Education Nationale | 2001vidéocassette de spots sur le respect à l'écoleExemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité ARCHIVES documentaire CDI 07139 Disponible
