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Des expériences étonnantes à faire chez soi avec du matériel très simple pour comprendre les réactions chimiques dans la cuisine, les mélanges impossibles, les propriétés de produits courants, la formation des gaz.Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 541 FAL documentaire CDI 11112 Disponible 
Article : texte imprimé
Petra Fromme, Auteur ; John C. H. Spence, Auteur | Pour la science |Présentation de la méthode de cristallographie SFX (cristallographie sérielle femtoseconde) qui permet de filmer le mouvement des molécules lors d'une réaction chimique : l'utilisation d'impulsions ultra-courtes de rayons X pour observer la stru[...]Article : texte imprimé
Le point sur la résolution de la réaction de Grignard : la réaction de Grignard, une réaction chimique organométallique utilisée dans la fabrication des produits de l'industrie pharmaceutique ; l'enquête scientifique réalisée par les chimistes O[...]
Article : texte imprimé
Le point sur la réaction chimique provoquée par l'ajout de chlore dans l'eau des piscines afin de la désinfecter.Article : texte imprimé
Laure Blancard, Auteur |Présentation, illustrée de schémas, des phénomènes chimiques qui interagissent en cuisinant des aliments : la coagulation des protéines de l'oeuf ; l'émulsion de la mayonnaise ; la "réaction de Maillard" pour la cuisson de la viande ; la product[...]Article : texte imprimé
René Cuillierier, Auteur | Excelsior publications |Dossier consacré au pouvoir fictif des super-héros analysé sous un angle scientifique. Les conséquences de l’onde de choc produite par un coup de poing d’Hulk. L’effet d’attraction gravitationnelle lié à la saisie du marteau de Thor. La transfor[...]
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Les enzymes sont des protéines qui jouent un rôle fondamental dans le mode de fonctionnement des systèmes vivants. La connaissance de leurs structures et de leurs fonctions a permis notamment de mieux comprendre le métabolisme cellulaire... Cet [...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 574.13 WAL documentaire CDI 04053 Disponible document électronique
Curiokids 2020Le point sur les réactions chimiques qui se produisent lorsqu'on prépare des crêpes : les caractéristiques chimiques de la farine ; les réactions que provoque l'ajout des autres ingrédients ; les raisons pour lesquelles il faut laisser reposer l[...]Exemplaires
Disponibilité aucun exemplaire Article : texte imprimé
Présentation de l'histoire de l'encre invisible : un élément de la littérature des secrets au 16e siècle ; la découverte des propriétés du cobalt au 18e siècle et la mise au point de l'encre de cobalt par Jean Hellot ; la popularisation de l'enc[...]document électronique
SCIO 2019Définition et caractéristiques des ions et des molécules ; explication et analyse du phénomène de réaction chimique.Exemplaires
Disponibilité aucun exemplaire document électronique
Curiokids 2021Explication de la réaction chimique qui permet à la pâte à gaufres de gonfler : les ingrédients nécessaires, les composés de la levure chimique, la réaction chimique libérant le gaz carbonique.Exemplaires
Disponibilité aucun exemplaire 
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La physique et la chimie sont des sciences déterminantes pour comprendre le fonctionnement de notre monde et améliorer notre vie quotidienne. Cet ouvrage présente les notions fondamentales de ces deux sciences.Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 530 PHY documentaire CDI 04368 Disponible 
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Ce volume est constitué de 27 séquences de travail, qui couvrent tout le programme de Seconde (tensions et intensité, sons et ultrasons, lumière, structure de la matière, molécules et réactions chimiques, pétrole et gaz naturels). Chaque séquenc[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 530 U documentaire CDI 04065 Disponible 
Article : texte imprimé
Présentation, en 2005, de la composition chimique et fonctionnement des bombes utilisées lors des feux d'artifice. Lexique, schéma.document électronique
Sciences et avenir 2015Description et explication de la réaction chimique provoquée par l'immersion d'une bille de sodium dans l'eau.Exemplaires
Disponibilité aucun exemplaire
