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Le point sur le rôle des antioxydants dans l'organisme : la lutte contre les radicaux libres ; schéma explicatif de l'intervention des antioxydants à l'intérieur des cellules.
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Marcel Vaillaud, Auteur ; Jean-Robert Larrouy, Auteur ; François Mugnier, Auteur | Nathan | Etapes | 1990Six chapitres: de la matière vivante à la matière inerte (biomolécules, carbone), les molécules du vivant (eau, glucides, lipides, protides, nucléotides), l'organisation cellulaire et son évolution, les formes de l'énergie et leurs transformatio[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 577 VAI documentaire CDI 01240 Disponible 
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La physique et la chimie sont des sciences déterminantes pour comprendre le fonctionnement de notre monde et améliorer notre vie quotidienne. Cet ouvrage présente les notions fondamentales de ces deux sciences.Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 530 PHY documentaire CDI 04368 Disponible 
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Présentation vidéo des molécules odorantes : introduction, perception des odeurs (récepteurs et bulbe olfactifs, conductance électrodermale), huiles essentielles, molécules de synthèse, parfumeurs et notes olfactives.Exemplaires
Disponibilité aucun exemplaire
