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Pascale Hébel, Auteur |Le point sur la dichotomie entre attentes des consommateurs en matière d’alimentation et pratiques alimentaires réelles. L'évolution de la définition du bien manger pour les Français à partir des années 1990, essor du lien fait par les consommat[...]Article : texte imprimé
Pascale Hébel, Auteur | Documentation Française |Le point sur l'impact du numérique dans l'information des consommateurs quant à la consommation : taux de pénétration de l'usage d'internet dans la population, usages selon les classes d'âge ; analyse de l'ampleur du commerce en ligne ou e-comme[...]
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Pascale Hébel, Auteur | Documentation Française |Le point sur le ralentissement de la progression du niveau de vie moyen en France depuis les années 2000 : chiffres de la stagnation du pouvoir d'achat et du chômage ; analyse du déséquilibre de la répartition des revenus en faveur des plus de 5[...]
