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Le point sur le déclin des abeilles et la baisse de la production de miel dans l'activité des apiculteurs : les effets du changement climatique ; la mortalité accrue des colonies d'abeilles ; la hausse du coût des essaims ; la multiplication des[...]Article : texte imprimé
Le point sur le coût de production d'un pot de miel : cause des écarts de prix, coûts de production pour un apiculteur, bénéfices de l'apiculteur selon le circuit de vente choisi, contraintes des apiculteurs de grandes exploitations, concurrence[...]Article : texte imprimé
Le point sur la fabrication du miel par les abeilles : le rôle des différentes abeilles dans la ruche, les enzymes naturelles sécrétées par les abeilles et permettant la fabrication du miel, anatomie d'une abeille, infographies commentées, la su[...]Article : texte imprimé
Sylvie Boistard, Auteur |Le point sur l'intérêt nutritionnel du miel : les différents produits existants ; les apports ; des qualités antibactériennes et cicatrisantes ; des études sur ses effets sur certaines maladies. Encadré : l'avis d'un expert sur l'origine des mie[...]Article : texte imprimé
Enquête sur le miel frauduleux : définition du miel, les fraudes constatées sur le marché mondial du miel, les mesures prises au niveau européen, les limites, les difficultés et les revendications des apiculteurs français, les enjeux écologiques[...]Article : texte imprimé
Mario Malhao, Auteur | Courrier international |Dans Jornal Economico [presse portugaise] en 2017, infographie relative au rôle des abeilles dans l'agriculture : une description ; la mortalité en Europe ; l'évolution de la production du miel dans le monde ; les pays exportateurs de miel ; le [...]Article : texte imprimé
Marie-Noëlle Delaby, Auteur | Sciences et avenir |Le point sur la qualité des miels sur le marché français et d'importation : réglementation, labels, miels estampillés biologiques...Article : texte imprimé
Cécile Cazenave, Auteur ; Eric Tourneret, Photographe | Sciences et avenir |Analyse des qualités organoleptiques du miel, et de son identité selon la zone géographique de récolte : les labels, les contrôles, les particularités.Article : texte imprimé
Le point sur l'utilisation du miel comme traitement médical ou apithérapie : les origines de l'apithérapie, la disparition du miel comme traitement médical avec l'arrivée des antibiotiques, sa réintroduction dans les milieux hospitaliers, les bi[...]
