| Titre : | Les Enzymes |
| Auteurs : | Jean Wallach, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Nathan, 1997 |
| Collection : | 128 |
| ISBN/ISSN : | 2-09-190452-X |
| Format : | 128 p. |
| Descripteurs : | |
| Mots-clés: | réaction enzymatique / cinétique enzymatique |
| Résumé : |
Les enzymes sont des protéines qui jouent un rôle fondamental dans le mode de fonctionnement des systèmes vivants. La connaissance de leurs structures et de leurs fonctions a permis notamment de mieux comprendre le métabolisme cellulaire... Cet ouvrage présente les bases fondamentales qui permettent de mieux comprendre le rôle des enzymes et leur diversité fonctionnelle. |
| Nature du document : | documentaire |
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| 574.13 WAL | documentaire | CDI | 04053 | Disponible |