| Titre : | Agronomie : à la recherche des fruits du futur (2025) |
| Auteurs : | Marion Lubac |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | La Science et la vie (Paris) (1295, 08/2025) |
| Article : | p.108-112 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | fruit (denrée) / agronomie |
| Résumé : | La recherche de fruits sauvages pour lutter contre le déclin des variétés domestiques : contexte et cas de la banane Cavendish, capacité d'adaptation des fruits sauvages et résistance aux maladies, la recherche de variétés sauvages, le cas de l'abricot, programme de croisement pour combiner résistance et qualités gustatives, perspectives. Encadré : présentation de 4 variétés de fruits sauvages ; les nouveaux OGM. |
| Genre : | Article de périodique |
| Nature du document : | documentaire |
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