| Titre : | Le casse-tête de la pêche (2025) |
| Auteurs : | Joséphine Codron |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | epsiloon (049, 07/2025) |
| Article : | p.30-31 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | secteur économique de l'aquaculture et de la pêche / pêche professionnelle |
| Résumé : | Présentation, sous forme de schéma conceptuel, de problématiques liées à la pêche. Données chiffrées sur la pêche et la consommation de poissons ; les avantages diététiques du poisson ; le problème de la concentration de métaux lourds chez certaines espèces de poissons et des risques sanitaires ; les impacts du réchauffement climatique sur la faune halieutique ; l'empreinte carbone de la pêche ; la surpêche et ses méthodes ; la forte progression de l'aquaculture devançant la pêche en mer. |
| Genre : | Article de périodique |
| Nature du document : | documentaire |
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