| Titre : | Melon et pastèques, des fruits rafraîchissants (2025) |
| Auteurs : | Sylvie Boistard |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Sciences et avenir (1949) (940, 06/2025) |
| Article : | p.62-63 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | |
| Mots-clés: | fruit à pépins |
| Résumé : | Le point sur l'intérêt nutritionnel du melon et de la pastèque : les différentes variétés ; les composés volatils ; les apports ; les allergies possibles. Encadré : l'avis d'une spécialiste sur les fibres et les sucres de ces fruits. |
| Genre : | Article de périodique |
| Nature du document : | documentaire |
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