| Titre : | Les gigaporcheries, fierté chinoise et fléau local (2025) |
| Auteurs : | Jordan Pouille |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Monde (Paris. 1944) (25013, 03/06/2025) |
| Article : | p.6 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | |
| Mots-clés: | élevage intensif |
| Résumé : | Le point sur l'élevage porcin intensif et les porcheries géantes en Chine : la pollution, les bruits et les mauvaises odeurs engendrés ; les personnels et équipements de ces fermes-usines ; les conséquences sur l'économie et le commerce des villes voisines ; la genèse du développement des fermes verticales ; l'importation de techniques danoises et françaises ; les chiffres de la consommation de viande de porc en Chine ; les arguments économiques et sanitaires en faveur des fermes-usines ; les conditions de travail des vétérinaires ; les conditions d'élevage industriel des cochons ; les vidéos de propagande et promotion des "gigaporcheries" diffusées sur les réseaux sociaux. |
| Genre : | Article de périodique |
| Nature du document : | documentaire |
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