| Titre : | Tous les chemins partent de Qingtian (2024) |
| Auteurs : | Jens Mühling |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Courrier international (Paris. 1990) (1750, 16/05/2024) |
| Article : | p.46-49 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | |
| Mots-clés: | restauration (gestion de restaurant) |
| Résumé : | Dans Die Zeit [presse allemande], extraits du reportage sur l'émigration des Chinois de Qingtian : le parcours d'un couple de restaurateurs chinois en Allemagne ; les raisons du choix professionnel de la restauration par les émigrés ; l'évolution de Qingtian en trente ans. Carte. |
| Genre : | Article de périodique |
| Nature du document : | documentaire |
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