| Titre : | 1jour1actu, 211 Suppl.. Bulletin N°211 Suppl. - 09/11/2018 |
| Type de document : | Bulletin |
| Paru le : | 09/11/2018 |
Dépouillements
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Article : texte imprimé
Bénédicte Boucays, Auteur ;
Loïc Froissart, Illustrateur
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Dossier consacré à la présentation de six fromages produits en Occitanie. Les différentes étapes de fabrication du fromage (la traite des animaux, la solidification du lait, l’égouttage, le salage, l’affinage et la dégustation). Les appellations[...]
Exemplaires
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