| Titre : | Viaje al maguey : de los gusanos en el plato al origen del pulque, tequila y mezcal (2023) |
| Auteurs : | Carlos Maribona |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Vocable (ed. espanola) (874, 08/2023) |
| Article : | p.6-8 |
| Langues: | Espagnol |
| Descripteurs : | |
| Résumé : | Boissons alcoolisées mexicaines tirées du maguey : composition et spécificités. |
| Genre : | Article de périodique |
| Nature du document : | documentaire |
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