| Titre : | Cinquante ans d'aquaculture et maintenant ? (2023) |
| Auteurs : | Fabrice Teletchea |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Pour la science (548, 06/2023) |
| Article : | p.68-71 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | |
| Résumé : | Le point sur l'aquaculture : le développement rapide des élevages de poissons, la difficulté pour définir ce qu'est "une espèce domestiquée" ; la définition de cinq niveaux de domestication pour les poissons ; une analyse de l'aquaculture grâce à ces niveaux de domestication (la très grande majorité des élevages nécessitent l'apport d'animaux sauvages, d'autres maîtrisent entièrement le cycle de vie des animaux), les causes de la domestication rapide des poissons, la question des conséquences sur la biologie des poissons de l'aquaculture. |
| Genre : | Article de périodique |
| Nature du document : | documentaire |
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