| Titre : | BioSafeLight : l'alternative à la pasteurisation (2023) |
| Auteurs : | Sophie Noucher |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Comment ça marche (Paris. 2020) (146, 02/2023) |
| Article : | p.58-59 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | |
| Résumé : | Présentation de la technologie BioSafeLight permettant une stérilisation des liquides opaques grâce aux rayons UV : le concept ; les avantages de cette technologie ; l'intérêt de grands industriels pour ce procédé ; interview de Jean-Marie Mascarenhas, cofondateur de BioSafeLight. |
| Genre : | Article de périodique |
| Nature du document : | documentaire |
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