| Titre : | 2023, en plein dans le mil (2023) |
| Auteurs : | Sophie Noucher |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Comment ça marche (Paris. 2020) (145, 01/2023) |
| Article : | p.58-59 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | millet (céréale) |
| Résumé : | Le point sur le mil, céréale appelée aussi millet ou sorgho selon les régions du monde : 2023 année internationale du mil pour l'ONU, une céréale produite traditionnellement dans des pays arides, l'intérêt de cette céréale dans un contexte de réchauffement climatique, une céréale très ancienne, sa richesse nutritive, les différentes façons de la cuisiner. |
| Genre : | Article de périodique |
| Nature du document : | documentaire |
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