| Titre : | L'avenir du vin se joue en Allemagne (2022) |
| Auteurs : | Jakob Strobel y Serra |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Courrier international (Paris. 1990) (1667, 13/10/2022) |
| Article : | p.36-38 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | |
| Résumé : | Dans Frankfurter Allgemeine Zeitung [presse allemande], extraits de l'enquête sur l'expérience "Free Air Carbon Dioxide Enrichment", menée par l'Ecole supérieure de Geisenheim, centre de recherche sur la viticulture, en Allemagne : les effets de l'exposition des cépages au dioxyde de carbone ; l'histoire de l'université du vin depuis sa création en 1861 ; le contexte du sauvetage du vin allemand lors de l'épidémie de phylloxera dans le sud de la France en 1860 ; l'évolution de la place du vin dans l'université depuis 1950 ; la culture d'un vignoble expérimental ; le projet d'équipement d'un vignoble de panneaux solaires piloté par la biochimiste Claudia Kammann ; les travaux menés sur le dispositif Face ; l'étude menée par Rainer Jung sur les conséquences du fort ensoleillement sur les cépages ; le succès de l'école. |
| Genre : | Article de périodique |
| Nature du document : | documentaire |
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