| Titre : | Insectes : bientôt dans nos assiettes ? (2022) |
| Auteurs : | Nathalie Michel |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | 1jour1actu (368, 21/10/2022) |
| Article : | Poster |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | |
| Mots-clés: | alimentation (nutrition) |
| Résumé : | Le point sur le fait de manger des insectes : les atouts de l'élevage d'insectes ; les avantages écologiques de la limitation de notre consommation de viande ; les nombreuses personnes qui mangent des insectes (entomophages) dans le monde ; les insectes que l'on peut manger en Europe et en France. |
| Genre : | Article de périodique |
| Nature du document : | documentaire |
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