| Titre : | Offrir du choix aux élèves (2021) |
| Auteurs : | Nicolas Cadène, Personne interviewée ; Cécile Blanchard, Intervieweur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Cahiers pédagogiques (Revue) (571, 09/2021) |
| Article : | p.34 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | |
| Mots-clés: | restauration scolaire et universitaire |
| Résumé : | Entretien avec l'ancien rapporteur général de l'observatoire de la laïcité : la question religieuse dans les repas des cantines scolaires ; la préconisation en matière de viande ; l'offre de choix et ses conséquences. |
| Genre : | Article de périodique/Entretien, interview |
| Nature du document : | documentaire |
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