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Présentation de 10 recettes traditionnelles françaises commentées par le chef cuisinier Yannick Alléno : vol-au-vent ; pâté en croûte ; lièvre à la royale ; canard à l'orange ; blanquette de veau ; ris de veau au vin jaune et aux morilles ; île [...]Article : texte imprimé
Le point sur les crises de 1054 et de 1204 ayant conduit à la rupture entre l'Eglise latine et l'Eglise orientale (schisme d'Orient) : rappel des faits précédant les actes d'excommunication réciproque, lors de la venue des légats pontificaux à C[...]Article : texte imprimé
Le point sur la fondation de la Pologne aux 10e et 11e siècles. La présence du peuple slave des Polanes et le rôle joué par le premier souverain polonais Mieszko Ier ; l'unification du pays par son fils, Boleslav Chrobry et la création d'un nouv[...]Article : texte imprimé
Jean-François Chauvard, Auteur ; Xavier Tabet, Auteur | Sophia Publications |Retour sur le 12 mai 1797, jour du vote de l’abolition des institutions régissant la République vénitienne suite à la campagne d’Italie menée par Bonaparte : déroulement et conséquences de ce vote, déroulement de la campagne d’Italie. Encadré : [...]Article : texte imprimé
Dossier consacré aux premiers temps des cathédrales au Moyen Age en France. Le point sur leur construction, leur financement et leur influence sur l'urbanisme. Le rôle joué par l'évêque de Paris Maurice de Sully, constructeur de Notre-Dame. Entr[...]Article : texte imprimé
Le point sur les origines de la civilisation amazonienne et sur l'arrivée des premiers amazoniens. La vie des premiers nomades du néolithique : la domestication des plantes, les pêcheurs-collecteurs et la maîtrise de la céramique ; le peuplement[...]Article : texte imprimé
Carte de l'extension de l'épidémie de peste noire entre les 13e et 15e siècles en Europe, au Proche et Moyen-Orient, en Asie et au Nord de l'Afrique.Article : texte imprimé
Etude historique consacrée à la célébration de la fin de la Première Guerre mondiale le 14 juillet 1919 : l'itinéraire du cortège traversant Paris et franchissant l'Arc de Triomphe, la volonté de fêter la victoire mais aussi de rendre hommage au[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au traité de Troyes signé en 1420 par les royaumes de France et d'Angleterre marquant la victoire des Anglais au terme de la guerre de Cent Ans : analyse du processus qui a permis à Henri V d'Angleterre de devenir roi de France [...]Article : texte imprimé
Stéphane Yérasimos, Auteur | Sophia Publications |Histoire de la prise de Constantinople par les Turcs en 1453 : moyens mis en oeuvre par le sultan ottoman Mehmed II pour assiéger la ville : le blocage des détroits, la construction de forts et de canons ; données chiffrées sur le nombre de sold[...]Article : texte imprimé
Hilaire Multon, Personne interviewée ; Fabien Paquet, Intervieweur | Sophia Publications |Présentation de l'histoire du musée d'Archéologie nationale (MAN) de Saint-Germain-en-Laye : le contexte de sa création et son inauguration en 1867, son devenir au 20e siècle et son possible avenir.
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Étude historique consacrée à la ségrégation des Juifs dans les ghettos en Italie, au 16e siècle : le contexte historique, l'instauration du premier ghetto à Venise en 1516, les mesures restrictives et la destruction du Talmud en 1553, la volonté[...]Article : texte imprimé
Chronique de l'expédition organisée par le général Magellan de 1519 à 1522, dont le but était de trouver une voie vers les Moluques "îles aux épices" et qui a conduit la flotte à faire le tour du monde : composition de l'équipage, gestion des mu[...]Article : texte imprimé
Carte de la situation géopolitique mondiale en 1250 : géopolitique européenne du roi Louis IX, état des lieux du monde islamique, expéditions outre-mer de Saint Louis, situation et puissance de l'Empire mongol.Article : texte imprimé
Le point sur la révolte des paysans en 1524 en Allemagne, dite "guerre des Paysans" et condamnée par Martin Luther : les causes de la révolte et son expansion, favorisée par la diffusion des "12 articles" de Souabe ; la position de Luther face à[...]
