Pauly Edith.
« Nicolas Appert »
in Comment ça marche (Paris. 2020), 130 (09/2021), p.84-85.
Titre : | Nicolas Appert (2021) |
Auteurs : | Edith Pauly, Auteur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Comment ça marche (Paris. 2020) (130, 09/2021) |
Article : | p.84-85 |
Langues: | Français |
Descripteurs : | |
Mots-clés: | technologie de conservation (agroalimentaire) / évolution scientifique et technique |
Résumé : | Présentation de Nicolas Appert, inventeur français : son intérêt pour les méthodes de conservation des aliments, l'invention de la boîte de conserve, ses différentes autres inventions, les dates clés de sa vie. |
Genre : | / Article de périodique //Article de périodique |
Nature du document : | documentaire |