| Titre : | Ras la casserole (2021) |
| Auteurs : | Clara Georges, Auteur ; Stéphanie Noblet, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Monde (Paris. 1944) (23741, 08/05/2021) |
| Article : | p.2-3 du Cahier |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | |
| Mots-clés: | pandémie de Covid-19 / politique de confinement de la population |
| Résumé : | Dossier consacré au phénomène de lassitude succédant à la frénésie culinaire du premier confinement lié à l'épidémie de Covid-19. Les étapes de la mise en oeuvre de cette lassitude : l'enthousiasme pour les découvertes gastronomiques et les plats exotiques lors du premier confinement ; le découragement et l'écoeurement pour la cuisine à la maison générés par le deuxième confinement, face aux contraintes et au caractère répétitif. Les raisons de l'attirance pour le restaurant : l'extériorité ; la dispense des tâches culinaires ; le choix ; le service ; la dimension sociale ; la neutralité du lieu ; l'imprévu. |
| Genre : | Article de périodique/Enquête, reportage |
| Nature du document : | documentaire |
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