Catalogue en ligne CDI COLLEGE LYCEE SAINT MAGLOIRE

Titre :	Restauration collective "aller chercher" le salarié (2021)
Auteurs :	Anne Rodier, Auteur
Type de document :	Article : texte imprimé
Dans :	Le Monde (Paris. 1944) (23741, 08/05/2021)
Article :	p.20
Langues:	Français
Descripteurs :	diversification de l'entreprise restauration collective
Mots-clés:	pandémie de Covid-19
Résumé :	Reportage consacré à la stratégie de diversification de l'offre dans le secteur de la restauration collective pour faire face à la crise liée à l'épidémie de Covid-19 : l'impact de la crise sur les sociétés de restauration collective, en matière d'emploi, d'activité et de fonctionnement ; les solutions d'adaptation développées par les entreprises.
Genre :	Article de périodique/Enquête, reportage
Nature du document :	documentaire