| Titre : | "Dark store" : dans un supermarché de l'ombre (2021) |
| Auteurs : | Cécile Prudhomme, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Monde (Paris. 1944) (23698, 18/03/2021) |
| Article : | p.19 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | |
| Mots-clés: | GMS (grande et moyenne surface) |
| Résumé : | Reportage sur le principe du "dark store" du supermarché Monoprix dans le 13ème arrondissement de Paris : le choix du site ; l'organisation du magasin ; l'importance de la pandémie sur le convertissement de magasins en darks stores ; les ambitions de la start-up espagnole Dia sur le créneau des courses alimentaires en ligne en Europe ; la dark kitchen ouverte par Courtepaille à Montreuil ; le contexte du partenariat signé entre le directeur de l'e-commerce alimentaire chez Monoprix Ferdinand Tomarchio et Amazon ; le principe de l'agencement du magasin ; la gestion d'un dark store ; les produits commandés ; la spécificité du modèle du dark store ; l'importance de la prestation logistique et du montant du loyer ; la part des courses alimentaires en ligne dans la croissance de l'e-commerce en France en 2020. |
| Genre : | Article de périodique/Enquête, reportage |
| Nature du document : | documentaire |
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