| Titre : | Les ressorts d’une étude controversée sur la viande (2019) |
| Auteurs : | Mathilde Gérard, Auteur ; Stéphane Horel, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Monde (Paris. 1944) (23253, 15/10/2019) |
| Article : | p.13 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | |
| Mots-clés: | évaluation de l'information |
| Résumé : | Enquête consacrée à la fiabilité des articles rédigés par un groupe de chercheurs baptisé NutriRecs et parus dans la revue scientifique Annals of Internal Medecine (AIM) en 2019 : les préconisations des scientifiques à manger de la viande ; l’omission de déclaration des relations de ces scientifiques avec la filière agroalimentaire et le financement de leurs recherches ; l’existence d’un conflit d’intérêts ; les suspicions d’une commande des lobbies agroalimentaires pour inciter à consommer de la viande malgré de nombreuses études montrant son impact sur la santé ; les critiques à l’encontre de la méthodologie de l’étude et de sa publication. |
| Genre : | Article de périodique/Enquête, reportage |
| Nature du document : | documentaire |
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