| Titre : | L'alimentation au XXIe siècle (2019) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Les Cahiers français (Paris. 1956) (412, 09/2019) |
| Article : | p.88-93 |
| Note générale : | Bibliographie, webographie. |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | |
| Résumé : | Dossier consacré à l’alimentation. Retour sur le secteur agroalimentaire et son encadrement par les politiques publiques. Données chiffrées. Définition de : aliment, dose journalière admissible, étude en alimentation totale, eutrophisation, franchise, liste positive, locavorisme, permaculture, produit d’appel, seuil de revente à perte, trangénique, transition alimentaire. Dates clés sur les avancées législatives concernant l’alimentation en France, de 1905 à 2018. |
| Genre : | Article de périodique |
| Nature du document : | documentaire |
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