| Titre : | Mal manger tue davantage que le tabac (2019) |
| Auteurs : | Paul Benkimoun, Auteur ; Mathilde Gérard, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Monde (Paris. 1944) (23089, 05/04/2019) |
| Article : | p.18 |
| Note générale : | Statistiques. |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | alimentation (nutrition) / taux de mortalité |
| Résumé : | Présentation de l'étude parue en 2019 dans la revue médicale "The Lancet" sur les conséquences d'une alimentation déséquilibrée sur la mortalité : les décès dans le monde attribuables au régime alimentaire ; les problématiques d'alimentation au niveau mondial ; les méthodes de recherches et les facteurs de risques utilisés comme indicateurs pour l'étude ; l'impact de certains composants alimentaires sur la santé ; les carences relevées ; les politiques sanitaires à développer pour modifier le comportement alimentaire des consommateurs ; étude chiffrée du nombre et de la cause des décès attribuables aux différentes composantes du régime. Encadré : le taux de mortalité attribuable à l'alimentation en France. |
| Genre : | Article de périodique |
| Nature du document : | documentaire |
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