| Titre : | Les enjeux sociétaux et environnementaux de la grande distribution (2019) |
| Auteurs : | Laure Lavorata, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | L'Economie politique (Paris) (081, 01/2019) |
| Article : | p.60-67 |
| Note générale : | Bibliographie. |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | |
| Résumé : | Le point sur les stratégies du secteur de la distribution alimentaire tournées vers le développement durable, en France, en 2019 : les acteurs du commerce alimentaire (grande distribution, distributeurs spécialisés, circuits courts), leurs parts de marché ; la consommation responsable ou durable ; les pratiques de développement durable des distributeurs ; leur perception par les consommateurs. |
| Genre : | Article de périodique |
| Nature du document : | documentaire |
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