| Titre : | Décrypter les étiquettes des produits (2018) |
| Auteurs : | Claire Baudiffier, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Les Cahiers français (Paris. 1956) (406, 09/2018) |
| Article : | p.121-129 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | étiquetage (information du consommateur) |
| Résumé : | Présentation de l’étiquetage réglementaire sur les produits alimentaires et cosmétiques, en France, en 2018 : types de mentions obligatoires suivant les produits ; exemple de la viande et du poisson ; évolution du besoin d’information des consommateurs ; étiquetage nutritionnel et application du Nutri-Score ; catégories d’additifs, risques associés ; types d'informations non mentionnées sur les étiquettes et risques ; point sur les cosmétiques. Encadrés : labels ; informations mensongères sur les étiquettes. |
| Genre : | Article de périodique |
| Nature du document : | documentaire |
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