| Titre : | Pourquoi le maïs vient du pop-corn (2017) |
| Auteurs : | Hervé Le Guyader, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Pour la science (480, 10/2017) |
| Article : | p.92-95 |
| Note générale : | Bibliographie. |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | |
| Mots-clés: | maïs (céréale) |
| Résumé : | Le point sur l'histoire de l'évolution du maïs : l'énigme concernant la plante sauvage à l'origine du maïs, la découverte à la fin du 19e siècle de l'interfertilité entre le maïs et la téosinte bien que les deux plantes ne se ressemblent pas, les différentes recherches scientifiques qui ont permis de comprendre la domestication du maïs et de confirmer que le maïs provient bien de la téosinte. |
| Genre : | Article de périodique |
| Nature du document : | documentaire |
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