| Titre : | Manger bio (2017) |
| Auteurs : | Claire Alet, Auteur ; Bénédicte Weiss, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Les Dossiers d'Alternatives économiques (011, 09/2017) |
| Article : | p.38-44 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | |
| Mots-clés: | marché sectoriel / aliment biologique |
| Résumé : | Le point sur le marché des produits alimentaires bio : l’évolution de la consommation, la production et la distribution de ces produits ; les logos et labels bio ; les lieux d’achat de produits alimentaires biologiques ; la vente directe et les circuits courts. Encadrés : point sur l’usage des pesticides en Europe ; le supermarché coopératif et participatif La Louve à Paris. |
| Genre : | Article de périodique |
| Nature du document : | documentaire |
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