| Titre : | Le porc sur paille, l'autre modèle pour la Bretagne (2017) |
| Auteurs : | Marion Perrier, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Alternatives économiques (Quétigny) (370, 07/2017) |
| Article : | p.64-66 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | |
| Mots-clés: | agriculture durable / région Bretagne |
| Résumé : | Reportage sur la mise en place d'un modèle alternatif d'élevage porcin en Bretagne : le contexte ; le rôle de l'association Cohérence ; le cahier des charges des élevages de porcs sur paille ; les exploitations certifiées ; les débouchés pour les producteurs ; les pistes de développement de cette alternative durable. Encadré : les difficultés de la filière porcine. |
| Genre : | Article de périodique/Enquête, reportage |
| Nature du document : | documentaire |
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