| Titre : | Biolait, le lait solidaire et biologique (2017) |
| Auteurs : | Marion Perrier, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Alternatives économiques (Quétigny) (364, 01/2017) |
| Article : | p.62-64 |
| Note générale : | Graphique. |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | |
| Mots-clés: | produit biologique |
| Résumé : | Enquête sur la société Biolait regroupant des producteurs de lait biologique en France : l'organisation de la collecte de lait, la solidarité entre producteurs, les résultats obtenus depuis 1994, la diversification des débouchés, le contexte en matière de conversions à l'agriculture biologique, les enjeux. Encadré : l'organisation de la filière du lait bio en Europe. |
| Genre : | Article de périodique/Enquête, reportage |
| Nature du document : | documentaire |
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